← Tum Kitaplar
On Kapak Arka Kapak

Yüzleşme

Yazar: İsmail hakkı Cengiz

Konu: Roman

Slogan: Sadece cesareti olanlar kendisiyle yüzleşebilir.

Sayfa: 13 / 168

Okunma: 1539

Turgut Bey, çocukların okumasını istiyor, öte yandan hem boş zamanlarından yararlanmak hem de işin zorluğunu göstermek için onları en ağır işlere koşuyordu. Meselâ, Çağrı, yaz tatilleri boyunca, sabah beş buçukta kalkar mezbahaya giderdi. Öğleye kadar kasap dükkanında çıraklık eder, öğleden sonra, o gün kesilmiş olan küçükbaş hayvanların başları yüzülür, Koca Çeşme'de tertemiz yıkanır ve akşam saatlerinde satılmak üzere fırına verilirdi. ?Kuzu başları? pişedursun, sıra küçükbaş hayvanları otlatmaya gelir; dönemine göre, kuzu veya keçiler ağıldan çıkarılır, arazide otlatılır. Sonra, sürünün büyük bölümü yeniden ağıla bırakılır, onlardan birkaçı mezbahaya götürülürdü. Bu arada, kuzu başları fırında hazırdır. Onlar alınır, tepsilere dizilir ve çarşıda gezdirilerek satışa sunulur. Çağrı'nın akşam yemeği için eve girmesi akşam ezanını, bazen de yatsıyı bulurdu.

Yemekler, yer sofrasında ve bütün aile aynı tencereye kaşık sallayarak yenirdi. O yıllarda, sofraya tahta kaşıklar konur, çatal kullanılmazdı. Bu ortak sofradan en son hep Çağrı kalkardı. Çağrı, sofradan bayaa geç kalkar, onun gecikmesi anne-babayı rahatsız ederdi. Bir yiyecek sıkıntısı olduğundan değildi bu. Yediklerinin Çağrı'ya dokunabileceği endişesinden, bir de sofradan çabuk kalkılacak ki herkes işine gücüne bir an evvel başlasın. Özellikle, ortaokul yıllarının öğle tatillerinde, Çağrı'nın yemeği sorun oluyor, vakit darlığından yetişmiyordu. Böyle dar zamanlarda Çağrı, sofradan doymadan kalkmak zorunda kalırdı. Adı, çok yemek yer'e çıkmıştı.