EKOIQANATOLİVAR Projesi’nin en önemli çıktılarından biri olan Zeytin Atlası, Anadolu’nun Dirençli Zeytinleri: İklim Değişikliğine Dirençli Zeytincilik ve Zeytin Atlası Buluşması’nda tanıtıldı. İki ana modülden oluşan Atlas’ın birinci modülü yerel ve nadir zeytin çeşitleri ile bu çeşitlerin havza bazında yayılım haritalarını kapsıyor. İkinci bölümde ise Proje Evi Kooperatifi, UZZK, Slow Food ve çeşitli disiplinlerden uzmanlardan oluşan bir Panel tarafından geliştirilen kriter setine göre belirlenmiş üreticilerin bilgileri yer alıyor.
Proje Evi Kooperatifiliderliğinde, Avrupa Birliği’nin finansal desteğiyle, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) ve Slow Food ortaklığıyla yürütülen ANATOLİVAR Projesi’nin en önemli çıktılarından biri, Zeytin Atlası dijital veritabanı 3 Aralık’ta sektör ve kamuoyu ile paylaşıldı.
Adil Gıda Topluluğu ile birlikte Galata Postane’nin desteğiyle Postane Hall’da gerçekleşen bir tam günlük etkinlikte Zeytin Atlası hakkında ayrıntılı bilgi verildi. Ayrıca iklim değişikliğinin zeytin ekosistemine etkilerini ve karbon yutak alanı olarak zeytinliklerin kritik önemini ele alan sunumlar yapıldı. Yanı sıra Türkiye’nin çeşitli yerlerinden gelen üretici ailelerin katıldıkları bir forum ve zeytin çeşitleri sergisi ve tadımı da gerçekleşti.
Zeytin Atlası Önemli Bir Bilgi Kaynağı Olacak
Anadolu’nun Dirençli Zeytinleri: İklim Değişikliğine Dirençli Zeytincilik ve Zeytin Atlası Buluşması’nda tanıtılan Zeytin Atlası Anadolu’nun nadir ve yerel zeytin genetik mirasını koruma altına almayı hedefliyor. İki ana modülden oluşan Atlas’ın birinci modülü yerel ve nadir zeytin çeşitleri ile bu çeşitlerin havza bazında yayılım haritalarını kapsıyor. İkinci bölümde ise Proje Evi Kooperatifi, UZZK, Slow Food ve çeşitli disiplinlerden uzmanlardan oluşan bir Panel tarafından geliştirilen kriter setine göre belirlenmiş üreticilerin bilgileri yer alıyor.
Sürdürülebilir Gıda Sistemine Somut Katkı
Atlas ve bir parçası olduğu anatolivar.org sitesi aynı zamanda sürdürülebilir ve doğa dostu tarım uygulamalarına erişim ve Avrupa Yeşil Mutabakatı hedeflerine katkı sağlanması konusunda önemli bir bilgi kaynağı olacak. Önümüzdeki bir yıl içinde, 50’si doğa dostu üretim yapan, 50’si çeşitliliği koruyan üretici olmak üzere 100’e yakın üretici ve 20-25 arası zeytin çeşidinin Zeytin Atlası’nda yer alması hedefleniyor. Sürdürülebilir gıda sistemlerine somut bir katkı sunacak yaşayan bir kaynak olması planlanan Zeytin Atlası gelişmeye devam edecek.
Buluşmada ayrıca Zeytin Atlası’nda yer alan, Muğla’dan Gaziantep’e Hatay’dan Balıkesir’e üretici ailelerden bazılarıyla Üretici Forumu’nda bir araya gelindi. Forum’da 400 bin ailenin geçim kaynağını oluşturan zeytinciliğimizin mevcut durumu, yaşanan zorluklar ve çözüm önerileri konuşuldu. Bununla birlikte üreticiler ve katılımcılar arasında bilgi alışverişleri, keyifli sohbetler gerçekleşti. Ayrıca 16 çeşit zeytinin yer aldığı mini sergi ve tadım etkinliği katılımcılar tarafından ilgiyle karşılandı. Birçok katılımcı Anadolu’nun bu kadar zeytin çeşidi barındırdığını bugüne kadar bilmediğini ifade etti.
Anadolu’nun Dirençli Zeytinleri: İklim Değişikliğine Dirençli Zeytincilik ve Zeytin Atlası Buluşması’nın ilk kısmında ise uzman ve bilim adamlarının yaptıkları sunumlarda temel iklim biliminden iklim krizinin Anadolu’daki zeytin verimine etkisine, iklim krizi karşısında sektörün yaşadığı zorluklardan, doğa bazlı çözüm yollarına ve zeytinliklerin ekosistem hizmetleri açısından önemine dair bilgiler paylaşıldı.
